Bonjour à tous,
Je vous présente aujourd’hui avec grand plaisir et une grande fierté mon nouveau partenaire : La Table des Lutins !
J’ai eu la chance de découvrir à mon retour du travail ce soir un paquet contenant un pot de confiture de figues noires (ma confiture préférée car elle se marie à merveille avec le foie gras mon péché mignon) et un pot de compotes de coings.
Les deux pots sont naturellement bio et le plus souvent les fruits sont cueillis par Manuel Larraux, le dirigeant de l’entreprise La Table des Lutins, lui-même.
Pour ses compotes et ses confitures, il utilise un mode de cuisson douce et respectueux des fruits et il ne sucre qu’en quantité infime et avec du sucre de canne bio.
Il aligne aussi ses récoltes et l’élaboration de ses jus de fruits avec le calendrier lunaire. Il bénéficie du label Nature et Progrès 
Il fabrique et vend des huiles essentielles notamment celle de sarriette méconnue mais pourtant radicale en tant qu’antifongique et pour lutter contre les verrues plantaires (après avoir tout essayé ou presque pour soigner celles de ma fille qui étaient énormes et bien incrustées tout est parti en moins de deux semaines avec la sarriette) !
Je ne sais pas encore exactement quelles recettes je vais réaliser avec ces bocaux, ce qui est sûr c’est que je vais les cuisiner dans le respect de ces produits d’exception !
Merci encore à Manuel Larraux pour sa confiance et à très bientôt pour des recettes cuisinées avec des produits de La Table des Lutins !
2 octobre 2014
Partenariat