Archives des tags : soupes

Soupe d’hiver orange Butternut/carottes/lentilles corail.

15 janvier 2015

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Soupe d’hiver orange Butternut/carottes/lentilles corail.

Bonjour à tous,   C’est l’hiver, il fait froid et les nez coulent surtout le mien car je suis vraiment malade mais il faut garder le cap et la santé et pour cela ! Bref du coup, la soupe ma paraît le plat idéal en hiver pour se réchauffer et s’hydrater tout en faisant le […]

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Soupe ultra vitaminée kale, persil, carottes !

9 décembre 2014

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Soupe ultra vitaminée kale, persil, carottes !

Bonjour à tous, Ca faisait longtemps que je n’avais pas posté de recettes de soupe et pourtant en hiver on en mange tous les soirs ou presque ! C’est un plat que j’affectionne particulièrement car on peut le préparer à  l’avance et pour plusieurs jours, c’est un plat qui réchauffe et hydrate et aussi qui […]

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Velouté de châtaignes/saint Jacques/ chips de pancetta ! Yummy Day Doudou !

4 novembre 2014

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Velouté de châtaignes/saint Jacques/ chips de pancetta ! Yummy Day Doudou !

Bonjour à tous, Noël approche et va arriver bien plus vite que prévu. Alors commencez déjà à mettre de côté certaines recettes afin de ne pas vous trouver pris au dépourvu … Je vous propose cette entrée bien sympathique dont l’essentiel (à savoir le velouté) peut être réalisé en avance. Avec cette recette je participe […]

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Soupe toute douce au potiron et au navet blanc !

4 octobre 2014

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Soupe toute douce au potiron et au navet blanc !

Bonjour à tous, Il commence à faire frais le soir ! Brr, alors en automne et en hiver, je trouve que la soupe est une alternative sympa pour manger des légumes tout en se faisant plaisir et en se réchauffant. Alors voici une recette avec du navet blanc (que je ne connaissais pas et que […]

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Bisque de Homard maison ! Ou comment recycler ses carcasses de homard !

17 juin 2014

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Bisque de Homard maison ! Ou comment recycler ses carcasses de homard !

Bonjour à tous, Les fêtes sont passées depuis longtemps et vous avez peut-être dégusté du homard. Si vous n’avez pas jeté les carcasses, j’ai une super recette  de bisque maison, savoureuse et écolo-responsable ! Si vous les avez jetées, gardez précieusement cette recette (et vos carcasses !) sous le coude pour la prochaine fois ! […]

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Soupe potiron, carottes et moules en moins de 30 minutes !

6 février 2014

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Soupe potiron, carottes et moules en moins de 30 minutes !

  Bonjour à tous,   Une petite recette légère, riche en fibres et en protéines, sans gluten. Idéale pour un dîner léger en toute simplicité ! Ingrédients :  ( pour 3/4 personnes) 500 G de potiron Une belle carotte une petite pomme de terre (40 G maximum) 300 G de moules (poids réel sans coquille) […]

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Soupe réconfortante chorizo/châtaignes inspirée par Trish Deseine.

24 novembre 2013

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Soupe réconfortante chorizo/châtaignes inspirée par Trish Deseine.

Bonjour à tous, Trish Deseine est incontestablement une de mes chefs préférées, son best seller « Je veux du chocolat » est juste une tuerie !! Et j’avoue qu’en matière de chefs, ce sont souvent ceux d’ailleurs qui me séduisent le plus : Alba Pezone reste ma chouchou mais Jamie Oliver et Gordon Ramsay ne sont pas […]

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Soupe concombre/menthe express !

29 mai 2013

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Soupe concombre/menthe express !

  Bonjour à tous !   Désolée pour cette longue absence mais je suis vraiment débordée de travail alors en ce moment la cuisine c’est de l’ultra simple et puis voilà, mais comme vous me manquez vraiment j’ai fait une petite recette de soupe froide en trois ingrédients, qui sera idéale cet été … si […]

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