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À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

Ceviche de cabillaud avocat et concombre.

17 mars 2015

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Ceviche de cabillaud avocat et concombre.

Bonjour à tous, Ici dans le Sud Ouest il fait beau et chaud et le printemps arrive à grand pas ! Exit donc les soupes, place aux plats froids et légers ! Voici une recette de Ceviche de Cabillaud ultra-simple et délicieuse ! Ingrédients : pour 8 verrines en entrée 1 bel avocat 1/2 concombre […]

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Tartare de thon rouge aux pommes et au sésame.

23 février 2015

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Tartare de thon rouge aux pommes et au sésame.

Bonjour à tous, Aujourd’hui c’est la foodista Challenge #6 et je n’ai jusqu’à présent jamais raté une édition ! C’est rare pour moi car j’ai un peu de difficulté à faire perdurer les rituels dans le temps ! Du coup je suis fière de ne jamais avoir raté une édition malgré le travail et tout […]

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Curry de poisson au lait de coco ! Fish curry with red curry paste and coconut milk !

26 janvier 2015

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Curry de poisson au lait de coco ! Fish curry with red curry paste and coconut milk !

Bonjour à vous petits gourmands !   Aujourd’hui pour bien commencer cette semaine hivernale, une recette saine, légère et pourtant très goûteuse !! Et en plus, inratable et très rapide et pendant que cela mijote vous pouvez faire ce que vous voulez ! Une recette de poisson mijoté avec des légumes et du lait de […]

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Koulibiac saumon/épinards !! Une tourte russe iodée et originale !

7 janvier 2015

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Koulibiac saumon/épinards !! Une tourte russe iodée et originale !

Bonjour à tous, Avec cette recette de Koulibiac au saumon je participe à la bataille food #19 organisée par le blog  Cooking N’Co . C’est Jenna du bistrot de Jenna qui a initié ce défi culinaire. L’organisatrice précédente était Stéphanie du blog L’atelier de Steph et Lolie avec pour thème : « Il était une fois la magie de […]

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Filet de bar en papillote aux dernières tomates de l’année !

8 novembre 2014

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Filet de bar en papillote aux dernières tomates de l’année !

Bonjour à tous, ça y est l’automne est là même ici à Bordeaux et c’est l’heure des dernières tomates de l’année ! Après je n’en mange plus avant juin prochain ! Je les avais achetées il y a deux semaines lorsqu’il faisait  encore bien beau sur Bordeaux et grâce à mon Sacasalades, elles étaient encore […]

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Terrine d’avocat à l’aneth et au saumon fumé.

26 septembre 2014

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Terrine d’avocat à l’aneth et au saumon fumé.

Bonjour à tous , Aujourd’hui une recette bluffante en entrée si vous recevez des invités ou en plat unique pour un dîner en famille. L’avocat et le saumon sont certes un mélange classique mais très agréable et qui fonctionne toujours très bien. Ingrédients :  pour 8 personnes 4 avocats mûrs à point (mais pas trop) […]

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Effiloché de morue aux pommes de terre.

13 septembre 2014

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Effiloché de morue aux pommes de terre.

Bonjour à tous, Vous allez bien ? Moi oui sauf que je ressens une fatigue intense due au fait que je ne veux pas faire de choix !! Je travaille donc en moyenne 6 à 7 heures par jour pour mon travail mais attention je suis prof donc je ramène beaucoup de choses à faire […]

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Sole meunière une petite recette classique pour changer !

8 septembre 2014

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Sole meunière une petite recette classique pour changer !

Bonjour à tous, L’autre jour mon poissonnier avait de belles soles à un prix raisonnable alors je me suis dit que c’était l’occasion ou jamais de cuisiner un grand classique de la cuisine française : la sole meunière ! Ingrédients : pour 3 personnes. 3 soles une belle poignée de persil plat 1 citron, 50 […]

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