Archives des tags : Boulettes

Les storzapreti : les boulettes corses aux épinards et au broccio ! Exquises ! Gluten Free !

5 janvier 2015

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Les storzapreti : les boulettes corses aux épinards et au broccio ! Exquises ! Gluten Free !

Bonjour à tous les gourmands, Encore une recette corse ! Que voulez-vous ?  C’est ainsi, mon mari est corse et lorsque je trouve du broccio à Bordeaux en-dehors de l’épicerie corse, je fonce !! Mais après il faut le consommer et donc le cuisiner rapidement ! Après le fiadone de l’autre jour, je vous propose […]

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Boles de Picolat, les boulettes catalanes trop bonnes !

20 novembre 2014

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Boles de Picolat, les boulettes catalanes trop bonnes !

Bonjour à tous, Aujourd’hui une autre recette de l’Homme qui a réalisé pour notre plus grand plaisir un des plats traditionnels de Catalogne. Ces boulettes de viande aux herbes sont rissolées puis mijotent dans une sauce tomate au jambon haché. Cette recette fait clairement partie des recettes réconfortantes avec un plat complet et rassasiant, légèrement […]

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Boulettes de veau au parmesan et sauce tomates.

1 octobre 2014

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Boulettes de veau au parmesan et sauce tomates.

Bonjour à tous,  Aujourd’hui c’est mercredi et donc le jour de ma rubrique « le jour des enfants ! ». Je vous propose pour changer une recette salée car après tout, les enfants ne sont pas forcément des becs sucrés ! Ces boulettes bien régressives et pourtant savoureuses ont plu à la maison autant aux petits qu’aux […]

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Boulettes de poulet sucrées salées et toutes croquantes !

14 août 2014

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Boulettes de poulet sucrées salées et toutes croquantes !

Bonjour à tous les gourmands, A certains endroits en France , il ne fait pas beau mais toutefois je persiste et signe, l’été c’est la convivialité des apéros sympas et légers pris en extérieur !! Je vous propose aujourd’hui des boulettes de poulet à déguster avec une sauce aigre-douce (pour l’instant je l’achète toute prête […]

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Boulettes de poulet coriandre/citronnelle sauce Teriaki maison !

28 mars 2014

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Boulettes de poulet coriandre/citronnelle sauce Teriaki maison !

    Bonjour à tous,   Je publie aujourd’hui une petite recette effectuée l’autre jour avec Audrey. Comme elle l’explique elle-même, nous avons pris pour prétexte de me familiariser avec le Thermomix (à ce propos je suis toujours dans une indécision totale, sans son prix prohibitif je l’aurais probablement déjà acheté !) sans la pression […]

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Boulettes Kefta à tomber, boulgour aux épices et sauce blanche menthe/concombre !

11 décembre 2013

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Boulettes Kefta  à tomber, boulgour aux épices et sauce blanche menthe/concombre !

Bonjour les amis et les inconnus aussi ! Je vais vous livrer aujourd’hui un de mes plats préférés, c’est vrai, ce blog a plus de  dix mois alors il est temps de passer aux choses sérieuses ! Les boulettes Kefta maison avec du boulgour et du yaourt sont vraiment une association divine pour moi. J’adore […]

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Croquettes de PDT coeur coulant au roquefort !

13 juin 2013

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Croquettes de PDT coeur coulant au roquefort !

    Bonjour à tous, Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, je reprends quasi intégralement une recette de quelqu’un d’autre et en plus une blogueuse culinaire que j’affectionne particulièrement tant pour son talent en cuisine que pour le pseudo qu’elle a choisi et qui est le doux nom par lequel ma fille appelle ma douce […]

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Boulettes de veau au fromage façon polpette !

6 mars 2013

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Boulettes de veau au fromage façon polpette !

  Bonjour à tous,   Aujourd’hui une recette qui fait partie de mes « bests » parce que toute la famille aime ça, les invités aussi quand j’en fais. Cette recette de boulettes de viande est d’origine italienne mais elle comporte aussi des accents libanais grâce à la sauce qui l’accompagne. Cette recette est modulable à l’infini […]

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