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À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

Tarte tatin tomates, romarin, basilic.

28 juillet 2015

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Tarte tatin tomates, romarin, basilic.

Bonjour à tous, C’est l’été et je vous propose une recette bluffante mais simplissime, une recette végétarienne et délicieuse ! Ingrédients : Pour une tarte tatin pour 6 personnes. 1 kilo de bonnes tomates 2 CS de crème de balsamique 2 CS de sucre roux en poudre 2 CS d’huile d’olive quelques branches de romarin des […]

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Salade avocat/asperges vertes croquantes /radis et beaucoup d’autres petites choses très gourmandes !

11 juin 2015

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Salade avocat/asperges vertes croquantes /radis et beaucoup d’autres petites choses très gourmandes !

Bonjour à tous, Toujours dans le cadre de mon rééquilibrage alimentaire je vous propose aujourd’hui une salade végétarienne et qui peut même devenir végétalienne si vous remplacez le fromage de chèvre par du fromage végétal ou si vous l’éliminez tout simplement ! Avec cette recette, je participe au défi spécial terrasse  http://recettes.de/defi-special-terrasse. Ingrédients : pour […]

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Tarte asperges/tomates cerises et sa pâte brisée maison au parmesan.

7 juin 2015

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Tarte asperges/tomates cerises et sa pâte brisée maison au parmesan.

Bonjour à tous,     Aujourd’hui une petite recette de tarte salée aux asperges et aux tomates cerises, une recette végétarienne et délicieuse, idéale pour l’été et les pique-nique ! Cette tarte était vraiment délicieuse, très raffinée et très parfumée. Avec cette recette, je participe au concours  http://recettes.de/defi-special-terrasse.     Ingrédients : pour une tarte. […]

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Purée de topinambours à l’huile de truffes [vegan]

24 mars 2015

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Purée de topinambours à l’huile de truffes [vegan]

Bonjour à tous, Aujourd’hui une recette simplissime et très savoureuse qui respecte le rythme des saisons, riche en fibres et néanmoins gourmande. Une purée toute simple avec des topinambours au goût léger et subtil d’artichauts, légèrement rehaussé à l’aide d’huile de truffes.  Un plat simple et raffiné à la fois ! Allons-y ! Ingrédients : […]

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Tarte salée brocolis/chèvre/cheddar car aujourd’hui c’est enfin vendredi !!

30 janvier 2015

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Tarte salée brocolis/chèvre/cheddar car aujourd’hui c’est enfin vendredi !!

Bonjour à tous, Au travail, on a un rituel tous les vendredi midi. Une sorte d’apéritif dînatoire mais le midi où chacun apporte un truc à grignoter ou à boire. Ce que j’aime particulièrement dans ce rituel c’est qu’il n’a rien d’obligatoire, je veux dire par là qu’on n’est pas obligé d’y participer toutes les […]

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Salade détox aux crudités d’hiver ! [vegan]

27 janvier 2015

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Salade détox aux crudités d’hiver ! [vegan]

Bonjour à tous, On est mardi, il fait gris, du coup je déprime à fond… Le weekend me paraît si loin (le précédent comme le prochain) et j’ai envie de me rabattre sur le sucre. Mais comme je cherche aussi et avant tout à perdre du poids, je me suis cuisinée ce soir une petite […]

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Les storzapreti : les boulettes corses aux épinards et au broccio ! Exquises ! Gluten Free !

5 janvier 2015

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Les storzapreti : les boulettes corses aux épinards et au broccio ! Exquises ! Gluten Free !

Bonjour à tous les gourmands, Encore une recette corse ! Que voulez-vous ?  C’est ainsi, mon mari est corse et lorsque je trouve du broccio à Bordeaux en-dehors de l’épicerie corse, je fonce !! Mais après il faut le consommer et donc le cuisiner rapidement ! Après le fiadone de l’autre jour, je vous propose […]

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Risotto aux morilles pour la Bataille Food #18 !

3 décembre 2014

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Risotto aux morilles pour la Bataille Food #18 !

Bonjour à tous, Vous êtes gâtés aujourd’hui avec deux recettes ! Et oui que voulez-vous, d’une part je n’aime pas sauter mon « mercredi jour des enfants », de l’autre aujourd’hui c’est la Bataille Food n°18 ! Pour la deuxième fois , je participe à la bataille food #18 organisée par Stéphanie du blog   l’Atelier de Steph […]

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