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À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

Mini-Tartelettes express Banane Daim !

14 janvier 2015

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Mini-Tartelettes express Banane Daim !

Bonjour à tous, C’est mercredi jour des enfants et des gourmandises ! Aujourd’hui une recette vraiment simple et rapide avec peu d’ingrédients et pourtant très gourmande. Des mini-tartelettes bananes/Daim ! Un vrai bonheur ! Ces tartelettes sont idéales pour accompagner un café gourmand. Ingrédients : pour 12 mini-tartelettes. Un  rouleau de pâte feuilletée 24 Daims […]

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Tuiles aux amandes pour la battle food #27 !

4 janvier 2015

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Tuiles aux amandes pour la battle food #27 !

Bonjour à tous, Avec cette recette je participe à la Battle Food 27 organisée par Stéphanie du blog Cuisinemoiunmouton. Rendez vous culinaire crée par Carole du blog Sunrise Over the Sea, la Battle Food est une sorte de défi entre blogueurs et non-blogueurs. Aucun gagnant le but est seulement de participer, de partager et d’échanger sur un […]

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Petit cadeau gourmand de Noël # 2 : Truffes au chocolat maison !

10 décembre 2014

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Petit cadeau gourmand de Noël # 2 : Truffes au chocolat maison !

Bonjour à tous, Cette année, nous avons confectionné pour la merveilleuse maîtresse de ma fille un petit panier gourmand avec quelques produits achetés mais pour la plupart faits maison.  Pour ce mercredi jour des enfants, je vous propose une recette simple et sans cuisson pour cuisiner avec vos bambins ! Dans ce panier, nous avions […]

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Petit cadeau gourmand de Noël : du sucre vanillé maison !

8 décembre 2014

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Petit cadeau gourmand de Noël : du sucre vanillé maison !

Bonjour à tous, Vous aimez faire des petits cadeaux fabriqués par vos soins ? J’aimerais vraiment être manuelle et savoir fabriquer des bijoux, coudre des sacs… Mais je ne sais que cuisiner ! Alors j’ai préparé ces petits pots de sucre vanille/cannelle. Vous pouvez bien sûr enlever la cannelle et ne fabriquer que du sucre  […]

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Tuiles aux amandes simplissimes ou comment utiliser des blancs d’oeuf #7 !

15 avril 2014

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Tuiles aux amandes simplissimes ou comment utiliser des blancs d’oeuf #7 !

  Bonjour à tous ! Aujourd’hui une recette ultra-simple et bluffante, celle des tuiles aux amandes. L’autre jour, une amie passait prendre le café dans l’après-midi et j’ai réalisé que je n’avais rien à lui offrir avec le café. Qu’à cela ne tienne ! J’ai réalisé cette recette en moins de temps qu’il ne faut pour […]

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Atelier les bases de la pâtisserie chez Labo et Gato Bordeaux avec Chef Yannick!

5 janvier 2014

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Atelier les bases de la pâtisserie chez Labo et Gato Bordeaux avec Chef Yannick!

  Bonjour à tous, Hier j’ai participé à un super atelier chez Labo et Gato Bordeaux. Cet atelier dure environ 6H30 et dresse un panorama des différentes techniques de base de la pâtisserie. Nous étions un groupe de 6 personnes très sympathiques sous la houlette du chef Yannick, créateur de l’entreprise La part de gâteau, […]

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Petites et grandes meringues ou comment utiliser des blancs d’oeufs #3 !

3 mai 2013

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Petites et grandes meringues ou comment utiliser des blancs d’oeufs #3 !

  Bonjour à toutes et tous ! Voici en exclusivité pour vous le 3ème volet de la saga « comment utiliser des blancs d’œufs ? » Après les financiers au thé vert Matcha et les langues de chat, voici en exclusivité les meringues françaises ! Oui, il existe aussi la meringue italienne et la meringue suisse dont […]

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Mini pana cotta rose/litchis/framboises, une mignardise épatante et séduisante !

2 mai 2013

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Mini pana cotta rose/litchis/framboises, une mignardise épatante et séduisante !

    Bonjour à tous, Il existe des recettes qui vous trottent dans la tête et puis un jour, le désir est trop fort, on se lance ! En italien, pana cotta signifie « crème cuite », c’est un dessert très courant là bas et qui fait aussi des ravages en France depuis la vogue des cafés […]

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