Archives des tags : Basilic

Tarte tatin tomates, romarin, basilic.

28 juillet 2015

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Tarte tatin tomates, romarin, basilic.

Bonjour à tous, C’est l’été et je vous propose une recette bluffante mais simplissime, une recette végétarienne et délicieuse ! Ingrédients : Pour une tarte tatin pour 6 personnes. 1 kilo de bonnes tomates 2 CS de crème de balsamique 2 CS de sucre roux en poudre 2 CS d’huile d’olive quelques branches de romarin des […]

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Tartare de fraises citron vert/basilic !

9 juin 2015

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Tartare de fraises citron vert/basilic !

Bonjour à tous, Aujourd’hui une recette simplissime mais très glamour : un tartare aux fraises.Toutefois, lorsque elles souffrent dans le transport, il m’arrive de réaliser des smoothies aux fraises . J’ai aussi réalisé un excellent gaspacho fraises/tomates que je vous conseille vivement ! Ingrédients : pour 2 personnes 100 g de fraises le jus d’un […]

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Mini-chaussons salés sucrés et tout croquants !!

6 août 2014

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Mini-chaussons salés sucrés et tout croquants !!

Bonjour à tous, Je reviens vers vous avec une recette de mini-chaussons salés-sucrés, complètement inventés, imaginés, créés par mon imagination débordante. En plus, ces petits chaussons permettent de réutiliser des restes de poulet rôti, alors, elle n’est pas belle la vie ? Ces petits chaussons sont idéaux pour un apéritif entre amis ou un pique-nique […]

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Salade toute simple, il fait trop chaud pour cuisiner !

5 août 2014

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Salade toute simple, il fait trop chaud pour cuisiner !

Bonjour à tous,   Ah j’ai la flemme de tout en ce moment !! Je vous publie quand même une petite salade de tomates vertes zébra (vraiment acidulées je les adore et j’en ai acheté plus de dix kilos cet été et ce n’est pas fini car l’été  est loin d’être terminé  !!) et feta. […]

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Comme une tarte/quiche d’été ou je n’arrive pas à me décider !!

3 août 2014

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Comme une tarte/quiche d’été ou je n’arrive pas à me décider !!

Bonjour à tous,  Voilà un plat qui convient à toutes les saisons : la tarte salée /quiche.  En voici une recette estivale et pas trop grasse. Pourquoi je ne sais pas comment l’appeler ? Tout simplement car j’ai utilisé une pâte brisée comme dans une quiche mais que je n’ai pas fait d’appareil à quiche […]

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Salade d’été complète à l’orge et aux poivrons marinés.

30 juillet 2014

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Salade d’été complète à l’orge et aux poivrons marinés.

Bonjour à tous les gourmands !   Comme tous les passionnés de cuisine, je passe beaucoup de temps à imaginer mes propres recettes afin de ne pas me contenter d’être une simple interprète mais de créer aussi. Cette salade je l’ai rêvée, conçue, j’ai passé beaucoup de temps à l’imaginer et à la concevoir avant […]

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Ravioles au pesto et à la bûche de chèvre, sauce tomate maison.

29 juillet 2014

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Ravioles au pesto et à la bûche de chèvre, sauce tomate maison.

Bonjour à tous,   Bientôt le mois d’août et pourtant il fait froid ! Brr ! Aujourd’hui je vous propose une recette sympa de petites ravioles assez rapide à réaliser car j’utilise des feuilles de ravioles toutes prêtes donc c’est rapide et pourtant bluffant ! Ingrédients : Pour le pesto maison : 100 G de parmesan […]

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Spaghetti aux saveurs estivales !

22 juillet 2014

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Spaghetti aux saveurs estivales !

Bonjour à tous,  Il fait super chaud, alors un petite recette de pâtes estivales à déguster tiède voire froide. Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de spaghetti 2 tomates allongées + une quinzaine de tomates cerises 50 g de parmesan en copeaux 1 CS d’huile d’olive une gousse d’ail (facultatif) une poignée de feuilles de […]

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