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À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

Oeufs pochés aux oeufs de saumon Recette scandinave # Foodista Challenge 4 !

19 décembre 2014

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Oeufs pochés aux oeufs de saumon Recette scandinave # Foodista Challenge 4 !

Bonjour à tous et désolée pour le retard,   En effet, le foodista challenge c’était hier mais voici ma recette, c’est l’essentiel, non ? Avec cette recette je participe au  Foodista Challenge #4  créé à la base par Stéphanie du blog au nom rigolo Cuisine moi un mouton . Le foodista challenge, c’est tout simplement un […]

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Risotto aux morilles pour la Bataille Food #18 !

3 décembre 2014

18 Commentaires

Risotto aux morilles pour la Bataille Food #18 !

Bonjour à tous, Vous êtes gâtés aujourd’hui avec deux recettes ! Et oui que voulez-vous, d’une part je n’aime pas sauter mon « mercredi jour des enfants », de l’autre aujourd’hui c’est la Bataille Food n°18 ! Pour la deuxième fois , je participe à la bataille food #18 organisée par Stéphanie du blog   l’Atelier de Steph […]

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Velouté de châtaignes/saint Jacques/ chips de pancetta ! Yummy Day Doudou !

4 novembre 2014

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Velouté de châtaignes/saint Jacques/ chips de pancetta ! Yummy Day Doudou !

Bonjour à tous, Noël approche et va arriver bien plus vite que prévu. Alors commencez déjà à mettre de côté certaines recettes afin de ne pas vous trouver pris au dépourvu … Je vous propose cette entrée bien sympathique dont l’essentiel (à savoir le velouté) peut être réalisé en avance. Avec cette recette je participe […]

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Crème de boudin noir aux échalotes et chantilly de Foie gras # Battle Food 25

25 octobre 2014

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Crème de boudin noir aux échalotes et chantilly de Foie gras # Battle Food 25

Bonjour à tous,   On continue les essais de cuisine moléculaire avec une recette bluffante ! On dirait un dessert au chocolat  mais c’est un plat principal … à base de boudin noir.  Avec cette recette je participe à la 25ème édition de La Battle Food organisée par la « Cantine des cousins » blog tenu par […]

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Entremet noix de pécan/vanille/café.

5 octobre 2014

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Entremet noix de pécan/vanille/café.

Bonjour à tous, Une fois n’est pas coutume, une recette un peu plus longue et compliquée mais que voulez-vous aujourd’hui c’est l’anniversaire de ma maman et donc je voulais lui faire plaisir en réalisant un gâteau qui se rapproche de ceux que l’on trouve chez le pâtissier. Cet entremet se compose de trois couches successives […]

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Foie gras aux figues

29 septembre 2014

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Foie gras aux figues

Bonjour à tous,   Ce n’est pas encore Noël mais je peux déjà vous donner une idée de recette super originale : un foie gras cru aux figues. Alors avant tout femmes enceintes et autres personnes fragiles, abstenez-vous car le foie gras cru n’est pas à mettre entre toutes les bouches. Ce qui est original, […]

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Oeuf mollet sur son nid d’asperges et pesto noisettes/basilic !

3 juin 2014

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Oeuf mollet sur son nid d’asperges et pesto noisettes/basilic !

Bonjour à tous,   Et oui, nous sommes en plein dans la saison des asperges, un de mes légumes préférés avec l’aubergine. Si vous aimez les asperges, vous avez peut-être tendance à vous cantonner aux asperges en vinaigrette (je les adore nature perso !) mais parfois une idée recette pour les accompagner différemment c’est sympa […]

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