Archives des tags : Comfort food

Choux vert farci version individuelle !

25 octobre 2015

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Choux vert farci version individuelle !

Bonjour à tous, Même si ici à Bordeaux il fait encore beau , du moins le soleil brille la journée et permet d’atteindre les 19°C entre 12H et 17H ce qui est déjà très bien pour un 25 octobre, l’hiver s’installe toutefois peu à peu et l’envie de plats plus réconfortants surtout maintenant qu’il fait […]

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Curry de bœuf aux patates douces !

26 mars 2015

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Curry de bœuf aux patates douces !

Bonjour à tous,   Ce n’est absolument pas un secret mais j’adore la cuisine exotique et la cuisine épicée. Et particulièrement les currys car les currys sont souvent des plats réconfortants de Comfort Food qui offrent au palais une combinaison extraordinaire de saveurs et qui  sont aussi très complets et très équilibrés car ils proposent […]

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Croziflette tout simplement !

8 mars 2015

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Croziflette tout simplement !

Bonjour à tous, Aujourd’hui une recette ultra simple que j’ai réalisée il y a déjà plusieurs jours et que je me dépêche de publier avant qu’elle ne soit plus du tout d’actualité ! En effet il s’agit d’une croziflette, plat d’hiver par excellence et aujourd’hui à Bordeaux le printemps s’est installé. Nous avons d’ailleurs éteint […]

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Curry de poisson au lait de coco ! Fish curry with red curry paste and coconut milk !

26 janvier 2015

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Curry de poisson au lait de coco ! Fish curry with red curry paste and coconut milk !

Bonjour à vous petits gourmands !   Aujourd’hui pour bien commencer cette semaine hivernale, une recette saine, légère et pourtant très goûteuse !! Et en plus, inratable et très rapide et pendant que cela mijote vous pouvez faire ce que vous voulez ! Une recette de poisson mijoté avec des légumes et du lait de […]

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Boles de Picolat, les boulettes catalanes trop bonnes !

20 novembre 2014

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Boles de Picolat, les boulettes catalanes trop bonnes !

Bonjour à tous, Aujourd’hui une autre recette de l’Homme qui a réalisé pour notre plus grand plaisir un des plats traditionnels de Catalogne. Ces boulettes de viande aux herbes sont rissolées puis mijotent dans une sauce tomate au jambon haché. Cette recette fait clairement partie des recettes réconfortantes avec un plat complet et rassasiant, légèrement […]

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Crumble potimarron/noisettes/parmesan pour la bataille food # 17 ! (sans gluten)

5 novembre 2014

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Crumble potimarron/noisettes/parmesan pour la bataille food # 17 ! (sans gluten)

Bonjour à tous, Pour la première fois , je participe à la bataille food #17 organisée par Popote et Nature. C’est Jenna du bistrot de Jenna qui a initié ce défi culinaire il y a un an et demi et cette fois-ci nous sommes 94 blogueurs à participer, c’est énorme non ? L’organisatrice précédente était […]

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Madeleines aux pépites de chocolat pour le brunch du dimanche !

2 novembre 2014

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Madeleines aux pépites de chocolat pour le brunch du dimanche !

Bonjour à tous, Aujourd’hui une recette ultra-simple pour le brunch du dimanche, une recette délicieuse pour ces petits déjeuners d’automne où l’on ressort la robe de chambre et où l’on n’a pas envie de sortir car brr … il commence à faire froid ! Des madeleines, oui mais aux pépites de chocolat à déguster avec […]

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Tatin de poires ultra vanillée

24 octobre 2014

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Tatin de poires ultra vanillée

Bonjour à tous, Aujourd’hui une recette super simple, réalisable par tous et bien automnale, bien gourmande : une tatin de poires en quatre ingrédients. Ingrédients :  1 kg de poires  100 g de sucre roux en poudre 2 gousses de vanille une pâte feuilletée de commerce. Mise en oeuvre : Disposez au fond d’un moule […]

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