Archives des tags : soupes

Crème de chou-fleur à la mimolette !

17 février 2013

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Crème de chou-fleur à la mimolette !

Bonjour à tous, Aujourd’hui une recette de soupe, sûrement une des dernières de la saison, enfin j’espère !! ) Cette recette est fortement inspirée d’une recette publiée dans le magazine Zeste de février/mars/avril 2012 (n°5). C’était la 1ère fois que nous la tentions hier soir où nous avions des amis à dîner et je puis […]

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Soupe épaisse sucrée salée … ou comment faire le plein de fibres.

31 janvier 2013

1 Commentaire

Soupe épaisse sucrée salée … ou comment faire le plein de fibres.

Bonjour à tous, Cette soupe est délicieuse et végétarienne, sans aucun additif, très naturelle et  très simple à faire. La pomme crée l’aspect sucré/salé et lui donne un léger goût acidulé très agréable. Ingrédients pour 4 personnes : 1 patate douce (environ 500G) 1 carotte  1 courgette 1/2 pomme (là j’ai utilisé une Pink Lady) […]

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