Archives des tags : fromage

Croquettes de camembert aux herbes !

9 février 2014

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Croquettes de camembert aux herbes !

  Bonjour à tous ! Attention voici une recette simple et rapide mais pas light du tout ! Idéale en dîner avec une salade verte, ces petites bouchées/croquettes de camembert iront aussi bien en apéritif dînatoire.   Ingrédients : pour une vingtaine de croquettes. Pour 3/4 personnes en dîner et beaucoup plus en cas d’apéritif […]

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Aligot auvergnat à la Tomme fraîche un plat pour lutter contre le froid !

3 février 2014

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Aligot auvergnat à la Tomme fraîche un plat pour lutter contre le froid !

  Bonjour à tous ! Voici une petite recette simple et paysanne comme on les aime à la maison : de l’aligot auvergnat à la tomme fraîche! Ingrédients : pour 3/4 personnes (selon l’appétit) 500 G de pommes de terre à purée 350 G de tomme fraîche 10 g de beurre 3 gousses d’ail (facultatif) […]

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Baguettes chorizo mimolette for mimolette freedom !

4 juillet 2013

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Baguettes chorizo mimolette for mimolette freedom !

  Bonjour à tous ! Désolée d’avoir délaissé le blog si longtemps… I’m back ! Avec une recette de boulange car j’adore pétrir, malaxer la pâte à pain et que dans la famille on adore tous le pain surtout quand il est aussi gourmand que celui-ci à la mimolette et au chorizo. J’avais envie de […]

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Croquettes de PDT coeur coulant au roquefort !

13 juin 2013

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Croquettes de PDT coeur coulant au roquefort !

    Bonjour à tous, Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, je reprends quasi intégralement une recette de quelqu’un d’autre et en plus une blogueuse culinaire que j’affectionne particulièrement tant pour son talent en cuisine que pour le pseudo qu’elle a choisi et qui est le doux nom par lequel ma fille appelle ma douce […]

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Risotto aux asperges du Blayais et au parmesan pour le 1er mai !

1 mai 2013

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Risotto aux asperges du Blayais et au parmesan pour le 1er mai !

  Bonjour à tous ! Et oui, la saison des asperges est enfin arrivée et avec elle le bonheur de décliner de multiples plats avec ce légume si goûteux !  Je fais rarement des plats à base d’asperges car dans la famille on les aime tellement que le plus souvent on les mange nature, croquantes, […]

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Farfalle aux roquefort et aux lardons !

25 avril 2013

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Farfalle aux roquefort et aux lardons !

  Bonjour à tous ! Lorsque, environ deux semaines avant son anniversaire, j’ai demandé à ma fille ce qu’elle voulait manger pour son anniversaire, j’étais prête à me lancer des défis culinaires importants. C’est d’ailleurs pour cela que je lui ai demandé longtemps à l’avance au cas où elle exigerait des plats compliqués avec des […]

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Soufflé au comté et sa sauce aux champignons !

4 avril 2013

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Soufflé au comté et sa sauce aux champignons !

Bonjour à tous ! Aujourd’hui une recette quasiment reprise telle quelle du magazine Zeste d’octobre/novembre 2012, j’ai juste simplifié un peu et  bien diminué les quantités de beurre trop importantes à mon goût. Ingrédients : (Pour quatre personnes) Pour la sauce aux champignons : 350 G de champignons surgelés (un mélange girolles/cèpes/morilles par exemple) 2 […]

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Fondue savoyarde aux trois fromages !

28 mars 2013

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Fondue savoyarde aux trois fromages !

  Bonjour à tous, Parce qu’avant que le printemps n’arrive, il a encore fait pas mal froid, une petite fondue réconfortante fait toujours du bien même quand on ne va pas au ski ! Ingrédients : (pour 6 personnes) l’équivalent de 2 baguettes de pain sec 250 G d’emmenthal 300 G de comté 300 G […]

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