Tartare de fraises citron vert/basilic !

Bonjour à tous,

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Aujourd’hui une recette simplissime mais très glamour : un tartare aux fraises.Toutefois, lorsque elles souffrent dans le transport, il m’arrive de réaliser des smoothies aux fraises . J’ai aussi réalisé un excellent gaspacho fraises/tomates que je vous conseille vivement !

Ingrédients : pour 2 personnes

100 g de fraises

le jus d’un demi citron vert

qqes feuilles de basilic ciselé

1 cc de sucre vanillé maison (recette ICI).

 

Mise en œuvre :

Lavez et coupez les fraises en brunoise (en minuscules dés).

Versez dessus le jus de citron vert, le sucre et le basilic ciselé.

Transvasez dans des verrines.

Stockez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon appétit à tous !

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À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

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Une réponse à “Tartare de fraises citron vert/basilic !”

  1. Mely Dit :

    frais et délicieux, je suis comblée !
    Bises et bonne soirée !

    Répondre

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