Smoothie Detox du dimanche soir ! Green smoothie aux asperges vertes et au concombre !

31 mai 2015

Smoothies et boissons

Bonjour à tous,

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I’m back ! J’espère pour de vrai et pour de bon ! Désolée de cette longue absence, vous m’avez beaucoup manqué chers lecteurs !

Parfois, surtout à l’approche des beaux jours, lorsque les nuits raccourcissent et que les nuits sont plus courtes, on a envie de sortir plus et le weekend on fait quelques excès caloriques et/ou gustatifs. Ce green smoothie est idéal pour rattraper les excès et écarts en tous genres du weekend. En plus, il est délicieux !

 

Ingrédients : pour un litre de smoothie

75 cl d’eau bien fraîche

1/2 concombre

10 tiges d’asperges  vertes (les pointes vous serviront pour une autre recette)

1 poignée de feuilles de menthe

1 cm de gingembre frais (ou à défaut 1/2 cc de gingembre ne poudre) .

 

Mise en œuvre :

Pelez et lavez les asperges, faites-les cuire dans l’eau bouillante non salée (pour garder l’effet diurétique des asperges et du smoothie)  8 min.

Pendant ce temps, dans un blender, mélangez le demi-concombre coupé en tronçons avec la menthe ciselée et le gingembre pelé. Réservez au frais.

Égouttez les asperges, mettez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson, coupez-les en tronçons et mettez-les dans le blender avec les autres ingrédients.

Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture bien lisse. Si besoin, rajoutez de l’eau bien fraîche.

A conSommer froid à la place (pour un soir seulement bien sûr) ou en complément d’un repas léger.

 Un smoothie sain, délicieux et léger.

 

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À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

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