Roulé omelette/truite fumée pour un apéro sympa ! [sans gluten]

Bonjour à tous,

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Aujourd’hui une recette simplissime !

Des roulés apéros sans gluten réalisés avec la truite fumée reçue en cadeau de chez Ovive. Une recette ultra-simple, ultra goûteuse et très fraîche pour les apéros printaniers qui s’annoncent.

Ingrédients :

2 œufs

75 g de fromage frais (type saint Morêt)

une poignée d’aneth ciselée (surgelée pour moi)

90 g de truite fumée Ovive.

Mise en oeuvre :

Battez les œufs en omelette et faites-les cuire dans la crêpière en omelette fine.

Laissez refroidir puis tartinez-la avec le fromage mélangé à l’aneth. 

Ajoutez une belle tranche de truite fumée.

Faites un rouleau bien serré comme un maki.

Coupez ce rouleau en tranches et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon appétit ! 

À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

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5 Réponses à “Roulé omelette/truite fumée pour un apéro sympa ! [sans gluten]”

  1. espigarez Dit :

    merci pour cette belle idée

    Répondre

  2. cuisinedamour Dit :

    Merci vous me direz si vous essayez !

    Répondre

  3. 120streetcook Dit :

    une chouette idée pour l’apéro et la truite fumé c’est super bon bravo super efficace :) bravo

    Répondre

  4. Not Parisienne Dit :

    C’est une très bonne idée, je note les idées car j’ai des personnes qui ne mangent pas de gluten dans mon entourage!

    Répondre

  5. Philippe Croudin Dit :

    Super idée pour l’apéro !! Bravo !

    Répondre

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