Petit cadeau gourmand de Noël # 2 : Truffes au chocolat maison !

10 décembre 2014

Mignardises

Bonjour à tous,

Truffes choco1

Cette année, nous avons confectionné pour la merveilleuse maîtresse de ma fille un petit panier gourmand avec quelques produits achetés mais pour la plupart faits maison.  Pour ce mercredi jour des enfants, je vous propose une recette simple et sans cuisson pour cuisiner avec vos bambins !

Dans ce panier, nous avions mis quelques truffes maison. C’est la première fois que j’en faisais, c’est naturellement très simple à faire et tellement meilleures que celles du commerce ! Lancez-vous sans risque pour Noël !

Ingrédients : pour environ 30 truffes au chocolat.

300 g de bon chocolat noir de couverture

100 g de sucre glace

100 g de beurre

2 jaunes d’œufs

du cacao en poudre.

Mise en œuvre :

Mélangez le beurre et le chocolat préalablement fondus au micro-ondes. Ajoutez le sucre glace et les jaunes d’œufs.

Remuez bien.

Laissez refroidir deux heures au frais.

Prenez une cuillère à café de pâte entre vos mains et roulez-la entre vos paumes pour former une boulette.

Roulez cette boulette dans le cacao.

Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Truffes choco2

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À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

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8 Réponses à “Petit cadeau gourmand de Noël # 2 : Truffes au chocolat maison !”

  1. floencuisine Dit :

    un joli cadeau pour la maitresse

    Répondre

  2. Niniss Dit :

    délicieux !!!

    Répondre

  3. Not Parisienne Dit :

    Miam elle est gâtée la maîtresse dis donc :-)

    Répondre

  4. Christelle Dit :

    Testé j adore ;-) J en ai fait au chocolat noir et au chocolat au carambars

    Répondre

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