Quiche champignons/chèvre du dimanche soir !

19 octobre 2014

Plats uniques

Bonsoir à tous,

 quiche bacon champignons

Ce sont les vacances et vous n’avez pas forcément envie de passer des heures en cuisine mais vous désirez quand même manger sainement un plat complet, alors cette quiche est pour vous.

Ingrédients : pour 4 personnes

1 pâte brisée bio

3 œufs bio

15 cl de lait 1/2 écrémé bio aussi

50 g de parmesan en poudre

500 g de champignons de Paris

1/2 bûche de chèvre

2 tomates

6 tranches de bacon (facultatif)

3 gousses d’ail

1 cc d’épices vertes Aromatiques Tropicales

sel, poivre.

 

 

Mise en oeuvre :

Déroulez la pâte dans un moule à tarte, recouvrez-la de papier sulfurisé et de légumes secs et enfournez-la 15 minutes à 185 °C.

Pendant ce temps, faites griller les tranches de bacon une minute sur chaque face et réservez-le.

Dans la même poêle, faites revenir dans un peu de beurre les champignons coupés en quartiers et pelés avec l’ail haché.

Préparez l’appareil à quiche : battez les œufs puis ajoutez le lait, le parmesan en poudre et les épices.

Sortez la pâte du four : disposez les tranches de bacon au fond, ajoutez les champignons et l’appareil à quiche.

Disposez par-dessus les tranches de bûche de chèvre et enfournez 35 minutes à 180 °C.

Dégustez chaud avec une salade verte.

 

, , , , ,

À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

Voir tous les articles de cuisinedamour

4 Réponses à “Quiche champignons/chèvre du dimanche soir !”

  1. LadyMilonguera Dit :

    Sympa cette quiche…

    Répondre

  2. cuisinedamour Dit :

    Merci Lady !

    Répondre

  3. cecily Dit :

    une association originale, on ne marie pas souvent le chèvre et le champignon

    Répondre

  4. cuisinedamour Dit :

    Oui pourtant ça va bien ensemble !

    Répondre

Laisser un commentaire

Recette de cuisine facile e... |
La Table d'Aline |
Ce que j'ai fait |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Chacun son biscuit
| Poeledujour
| Qinglong1024