Pancakes bananes pépites de chocolat !

7 septembre 2014

brunchs

Bonjour à tous,

 Pancakes1

Je sais il est un peu tard pour publier une recette de pancakes pour le brunch mais que voulez-vous avec ce beau temps j’étais à la plage ! Ces pancakes on les a dégustés hier matin et c’était juste délicieux, ultra-fondant, ultra goûteux, un  vrai bonheur bien régressif !

Vous savez que j’adore les pancakes pour le petit-déjeuner, j’en ai d’ailleurs déjà publié deux recettes sur le blog : mes pancakes classiques et des pancakes ultra-moelleux citron-ricotta..

Là je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le blog de Kiki même si j’ai un peu modifié les proportions !

Allons-y !

Ingrédients :

2 œufs

250 g de farine

1 cc de bicarbonate

80 g de sucre

280g de lait

70g de pépites de chocolat ou de chocolat que vous casserez vous mêmePancakes2

30 g de sucre vanillé

3 bananes.

 

Mise en œuvre :

Fouettez les jaunes avec le sucre vanillé. Ajoutez le lait. Mélangez la farine et le bicarbonate, versez le lait et les jaunes d’œufs sur le mélange sec, puis monter les blancs en neige ferme et incorporez-les  à la pâte. Concassez grossièrement le chocolat et incorporer.

Coupez les banane en morceaux et ajoutez-les dans la pâte.

Faites chauffer une poêle antiadhésive, versez de l’huile sur un papier absorbant et passez sur la poêle.

Versez une louche de pâte dans la poêle, laissez chauffer, des bulles doivent apparaître à la surface. Une fois bien dessinées, retournez le pancake et laissez-le  colorer de l’autre côté.

, , , , , , ,

À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

Voir tous les articles de cuisinedamour

6 Réponses à “Pancakes bananes pépites de chocolat !”

  1. Maud Dit :

    Maimmmmmmmm….. Gros bisous
    http://phenomenedemaud.com

    Répondre

  2. La p'tite cuisine de Pauline Dit :

    Que c’est bon ça!

    Répondre

  3. cuisinedamour Dit :

    Oh oui ! Je confirme !!

    Répondre

  4. Napette Dit :

    Bonjour, pour combien de personne correspond cette recette svp ?

    Répondre

Laisser un commentaire

Recette de cuisine facile e... |
La Table d'Aline |
Ce que j'ai fait |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Chacun son biscuit
| Poeledujour
| Qinglong1024