Pizza sucrée mirabelles, bananes et Nutella. Des volontaires ?

Bonjour à tous !

pizza nutella mirabelles

Depuis que j’ai réalisé ma pizza sucrée aux abricots, j’avais envie de refaire une pizza sucrée aux fruits et puis c’est la saison des mirabelles vous savez alors j’ai décidé d’en faire une aux mirabelles et aux bananes !! C’était délicieux et puis perso je préfère les pizzas aux tartes car c’est moins sucré, la pâte ne contient ni beurre ni œuf…

Bien sûr vous n’êtes pas obligés de faire la pâte vous-même vous pouvez en utiliser une toute prête !!

Celle-ci était juste merveilleuse même si la photo ne lui rend pas honneur (désolée, tout le monde était pressé de la goûter !!)

Ingrédients :

Pour la pâte :

175g de farine

1 cc de levure sèche

10 cl d’eau tiède

1 cs d’huile d’olive

une pincée de sel.

 

Pour la garniture :

une quinzaine de mirabelles

2 bananes

100 g de nutella !

Et c’est tout !

Mise en oeuvre :

Diluez la levure dans l’eau tiède. Dans le bol du robot, mélangez la farine et le sel, ajoutez la levure et l’eau puis l’huile d’olive et pétrissez environ 5 minutes jusqu’à obtention d’une boule. Filmez au contact et laissez reposer environ 45 minutes le temps que la boule double de volume.

Façonnez ensuite la pâte :

Dégazez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné et étalez-la sur 1/2 centimètres d’épaisseur. 

Tartinez-la de nutella, ajoutez les rondelles de bananes et les demi-mirabelles lavées et enfournez 20 minutes à 200°C.

Encore une réussite, la pizza sucrée est en train de devenir un best pour notre famille !!

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À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

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