Gâteau ultra coulant bananes/chocolat.

Bonjour à tous, 

Gateau coulant bananes chocolat

Aujourd’hui une recette sucrée ultra simple et efficace pour toutes les kermesses et autres fêtes de fin d’année qui approchent.

C’est une recette que j’ai complètement inventée, le but était de terminer des bananes trop mûres d’une autre façon qu’avec mon cake à la banane sans levure et aussi de faire un sort aux lapins de Pâques avant qu’ils ne se périment.

Je suis partie sur une base de gâteau au yaourt et j’y ai ajouté les bananes et le chocolat coupé en morceaux. J’ai volontairement écourté la cuisson de ce gâteau par rapport à un gâteau au yaourt traditionnel car j’avais envie d’un résultat ultra-gourmand et régressif. Il vous suffit d’ajouter dix minutes de cuisson pour un résultat « transportable ».

Ingrédients (pour un joli gâteau pour 6/8  personnes) :

un yaourt nature (ne le jetez pas, il vous servira de mesure)

deux pots et demi  de farine

1/2 pot de sucre

1/2 pot d’huile de colza

2 œufs

3 bananes

200 g de chocolat coupé en morceaux (sinon 200 g de mini-œufs de Pâques) 

un sachet de levure.

 

Mise en oeuvre

Dans un saladier, versez le yaourt puis, à l’aide du pot comme doseur, les ingrédients dans l’ordre suivant : le sucre, les œufs, l’huile puis la farine et la levure. Mélangez bien à chaque étape avec une cuillère à soupe. Ajoutez les bananes coupées en tranches fines et le chocolat coupé grossièrement.

Versez dans un moule anti-adhésif ou beurré et enfournez 20 minutes à 180°C (30 à 35 minutes si vous souhaitez le transporter et le couper facilement). 

Si vous choisissez la cuisson « express », dégustez-le tiède à la petite cuillère ! Bon appétit !

 

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À propos de cuisinedamour

Trentenaire, bordelaise, passionnée de cuisine, de littérature et d'amour. J'aime voir les yeux de ma famille ou de mes amis pétiller quand ils se régalent.

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2 Réponses à “Gâteau ultra coulant bananes/chocolat.”

  1. LadyMilonguera Dit :

    Banane et chocolat, je ne résiste pas !

    Répondre

  2. cuisinedamour Dit :

    Merci beaucoup, je suis très flattée que tu sois passée par là, je lis ton blog depuis longtemps!!

    Répondre

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